La linea di produzione di elaborazione profonda per il mais dolce di solito include le seguenti attrezzature e processi:
Stadio di preelaborazione
MACCHINA DI PEEL: Rimuovere la pelle esterna del mais.
Macchina da taglio della testa e della coda: tagliare le parti irregolari su entrambe le estremità del mais.
Cleaning Machine: utilizza la pulizia dell'acqua del rullo spray o una combinazione di pulizia delle bolle, surf circolante e spruzzatura ad alta pressione per rimuovere impurità, fango e lanugine dalla superficie del mais.
Fase di elaborazione
• Macchina sbiancante e appassita: il vapore o l'acqua calda vengono utilizzati per cuocere il mais per ottenere un certo grado di maturità e gusto, proteggere il colore e uccidere alcuni microrganismi. La temperatura e il tempo possono essere regolati automaticamente.
Macchina di raffreddamento: i metodi come il raffreddamento dell'aria o il raffreddamento dell'acqua possono essere utilizzati per il raffreddamento e la rimozione rapida dell'acqua dal mais sbiancato. Alcune macchine per il raffreddamento sono anche progettate con dispositivi di rotolamento delle bolle inferiori per accelerare il raffreddamento.
Macchina di drenaggio delle vibrazioni: drenaggio forzato per rimuovere l'umidità della superficie dal mais, facilitando la successiva elaborazione.
Essiccatore d'aria: più ventilatori vengono utilizzati per soffiare il mais secco per molte volte, rimuovendo l'acqua residua sulla superficie del mais e proteggendo il colore e la qualità del mais.
Macchina di imballaggio a vuoto: riempire il mais in sacchetti di imballaggio e aspirarli per ridurre il contenuto di ossigeno, inibire la crescita microbica ed estendere la durata della conservazione.
Macchina di sterilizzazione ad alta temperatura: la sterilizzazione ad alta temperatura viene eseguita sul mais dopo l'imballaggio sotto vuoto per uccidere ulteriormente i microrganismi e garantire la qualità e la sicurezza del prodotto.
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